Middag
En smak av Gysinge
Snacks
Chips med aioli & parmesan 55KR
MarconaMandlar 50KR
Oliver 55KR
Ostar från murboannas Kex, Marconamandel & marmelad 125KR
Chips med aioli & parmesan 55KR
MarconaMandlar 50KR
Oliver 55KR
Ostar från murboannas Kex, Marconamandel & marmelad 125KR
Förrätter
Stracciatella, Hudik Hantverksmejeri 175kr
Grillad tomat, vitlök, chorizoolja,
silverlök & bröd
Dryckesförslag: Girlan 448 Bianco
Råbiff 185kr
Tärnat innanlår, Karl-Johansvampcrème, mandel,
friterat rispapper, syrad schalottenlök
Dryckesförslag: Olim Bauda Barbera La Villa
(Ingår ej i våra paketmenyer)
Matjessill, Norröna 185kr
Äggula, potatis, majonnäs, löjrom, lök & dravknäcke
Dryckesförslag: Johannishof Riesling
Varmrätter
Blåmusslor 285kr
Vitt vin, grädde, chili, aioli & Pommes Frites
Dryckförslag: Chablis Le Classique
Pepparlax, Bergmans fisk 315kr
Ljummen färskpotatissallad, grillad citronmajonnäs
& primörer
Dryckförslag: Johannishof Riesling
Pappardelle arrabiata 275kr
Kalamataoliver, basilika, pistage & Parmesan
Dryckförslag: Olim Bauda Barbera La Villa
Orangeriets smashburgare 275kr
Klassisk burgardressing, saltgurka, silverlök,
Pommes Frites & aioli
Dryckförslag: Paladin Syrah
Kalvschnitzel 345kr
Kaprissmör, rödvinssås, friterad färskpotatis,
citron & örtsallad
Dryckförslag: Castina illasi Ripasso
Barnmeny
Ostburgare med pommes 85 kr
Kycklingnuggets med pommes 79 kr
Pannkakor med sylt & grädde 65 kr
Spaghetti & Köttfärssås 95kr
Desserter
Jordgubbar & Vaniljglass 120kr
Rosé, Mandelgranola, & kolasås
Dryckförslag: Moscato d’asti
Crème brûlée 120kr
Smaksatt med tonkaböna & vanilj
Dryckförslag: Tokaj Late Harvest
Mjölkchoklad Cremoux 145KR
Chokladcroumble, inkokta körsbär, misotoffee
Dryckesförslag: Red port
(Ingår ej i våra paketmenyer)
Av hygien- och allergiskäl är hundar inte tillåtna i restaurangen.
För bordsbokning samma dag vänligen kontakta oss via mail eller telefon.
För bordbokning på sällskap över 8 personer vänliga kontakta oss via mail eller telefon.
Telnr: 0291-734612
Mail: info.gysingeherrgard@julahotell.se
”Nu i höst ligger vårat fokus på höstens vackra råvaror.
Omsorgsfullt hanterade och tillagade. Kombinerade med höstens smaker och höga ambitioner vill vi servera en vacker, välsmakande & mysig tallrik!”
-Köksmästare Fredrik & Souschef
Något gott att dricka till?
Njut av något svalkande i baren, ett glas vin eller en lokalbrygd öl från Gysinge Bryggeri.
