Unser Restaurant

Köstliche Gerichte, inspiriert von Gysinge

Guten Appetit!

Ein Abendessen mit der Familie, ein gemütliches ausgedehntes Frühstück oder ein vegetarisches Mittagessen? Oder suchen Sie einen Catering-Service? Bei uns finden Sie sorgfältig zubereitete Speisen aus regionalen Zutaten für jeden Anlass. Unsere Speisekarte ist kreativ und wird stets der jeweiligen Jahreszeit angepasst, wobei einige beliebte Klassiker immer auf der Karte bleiben. Willkommen im Gysinge Herrgård genießen Sie Speisen, die von der uns umgebenden Natur inspiriert sind.

Frühstücksbuffet mit Eiern, Aufschnitt, Müsli und Kaffee

Frühstücksbuffet

Bei unserem Frühstücksbuffet stammen die meisten Zutaten aus regionalem und biologischem Anbau. Hier können Sie alles genießen, von Speck und Rührei bis hin zu Waffeln und frisch gebackenem Brot.

Die Hand stellt einen eleganten Teller mit Fleisch und Preiselbeerkonfitüre neben das Weinglas

Mittagessen

Je nach Geschmack gibt es immer mehrere Optionen für das Mittagessen – Fisch, Fleisch, vegetarische Gerichte, Pasta und Salat.

Wir aktualisieren die Mittagskarte einmal pro Woche.

Schöne Anrichtung von Thunfisch mit Orange in einer schwarzen Schale

Abendessen

Genießen Sie saisonale Gerichte in modernem Stil mit Zutaten von lokalen Erzeugern. Wir servieren alles von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts. Unsere Speisekarte wird viermal im Jahr aktualisiert.

Catering

Wir freuen uns über Ihre Catering-Bestellung. Wir bieten köstliche Sandwich-Torten (Smörgåstårta), Geburtstagstorten, Salate, Krabbensandwiches und exotische Platten an, die alle vor Ort von unseren talentierten Köchen zubereitet werden.

Für Bestellungen wenden Sie sich bitte direkt an das Restaurant: restaurang.gysingeherrgard@julahotell.se oder +46-291-73 46 12 für weitere Informationen.

Meeresfrüchteplatte mit Garnelen, Graved Lachs und Kaviar auf einem Holzbrett

Ein paar Worte zu unserer kulinarischen Philosophie

Auf Gysinge Herrgård ist jeder willkommen Gysinge Herrgård Geschäftsreisende, Freundesgruppen, Wanderfreunde, Hochzeitsgäste, Genießer und alle anderen. Hier bieten wir einfache, originelle und gute Küche, inspiriert von Gysinge und der umliegenden Natur. Unsere Vision ist es, frische und gut zubereitete Speisen ohne Schnickschnack zu kreieren, wobei wir den Fokus auf gute Zutaten von lokalen Erzeugern legen. Auf Gysinge Herrgård finden Gysinge Herrgård unser fantastisches Restaurant Orangeriet und das gemütliche Café Udden direkt am Fluss Dalälven. Herzlich willkommen!

Restaurant Orangeriet
Stillleben mit einem Zweig in einer Glasflasche und Korken auf einem runden Tisch
Brauner Ledersessel mit Kerzenleuchter und Samtkissen
Restaurant mit einem Schild auf einem Weinfass
Das braune Ledersofa mit dem hellen Kerzenleuchter und den grünen Vorhängen