Wenn der Winter über Gysinge hereinbricht und das Herrenhaus in der winterlichen Dunkelheit glitzert, decken wir im Restaurant Orangeriet wieder unser Weihnachtsbuffet – ein Buffet, bei dem klassische schwedische Traditionen auf die Aromen des Dalälven, der Wälder und der umliegenden Landschaft treffen.

Hier stehen die Zutaten und die handwerkliche Zubereitung im Mittelpunkt. Inspiriert von der Geschichte des Herrenhauses und unserer einzigartigen Lage zwischen Gästrikland und Uppland kreieren wir ein Weihnachtsbuffet, das genau hier in Gysinge zu Hause ist. Auf den Tischen finden Sie Hering, Lachs, Böckling und Maräne aus den Küstengewässern an der Mündung des Dalälven, zusammen mit lokalen Spezialitäten wie Hecht und Barsch aus dem Dalälven. Auch unser kulinarisches Erbe kommt durch traditionelle Gerichte und Aromen mit lokaler Verankerung zum Ausdruck.

Für uns dreht sich ein wirklich gutes Weihnachtsbuffet um Ausgewogenheit. Deshalb widmen wir den Wintergemüsesorten ebenso viel Aufmerksamkeit wie den klassischen Weihnachtsklassikern. Kohl, Wurzelgemüse und Äpfel werden zu schmackhaften vegetarischen Gerichten, die ein selbstverständlicher Bestandteil des Ganzen sind – zubereitet mit demselben Stolz und derselben Liebe zum Handwerk wie der Rest unseres Weihnachtsbuffets.

Der Abend endet mit einem reichhaltigen Dessertbuffet voller hausgemachter Weihnachtsklassiker und süßer Köstlichkeiten, die zu den Festtagen einfach dazugehören.

Datum: 4 .12. , 5.12., 11.12., 12.12., 18.12. und 19.12.

Beginn: 17:00 Uhr oder 20:00Uhr
Preis: 795 SEK pro Person | Kinder 195 SEK

Möchten Sie bei uns ein Weihnachtsbuffet reservieren?
Kontaktieren Sie uns unter 0291-73 46 00 oder info.gysingeherrgard@julahotell.se.

Sie sind herzlich eingeladen, Weihnachten mit uns auf dem Herrgården zu feiern – wo die Aromen, Traditionen und die Gemeinschaft der Weihnachtszeit im Mittelpunkt stehen.